Truite au pesto de tomate séchée


PORTION : 4TEMPS : 10 MINCUISSON : 5 MIN

Ingrédients :
  • 1 filet de truite de 675 g (1 1/2 lb) sans la peau
  • 125 ml (1/2 tasse) de pesto aux tomates séchées du commerce
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta émietté
  • 1 botte de petites asperges, parées et coupées en morceaux de 5 cm (2 po)
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation :

Étape 1 :
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Huiler une grande plaque de cuisson.

Étape 2 :
Déposer le filet sur la plaque. Saler et poivrer. Couvrir de pesto. Parsemer de fromage. Étaler les asperges à côté du poisson. Arroser légèrement d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Étape 3 :
Cuire au four de 5 à 10 minutes selon l'épaisseur du poisson.

Étape 4 :
Servir le poisson avec les asperges. Si désiré, accompagner de riz brun cuit en 15 minutes.


Découvrez notre gamme de produits
Découvrez nos recettes
Nous joindres